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手羽元の煮物

2012.01.27 Friday

スーパーでは県産の新鮮な手羽元が安価で販売されている。
この手羽元を冬瓜とにんじんで煮込むと大変美味しいのだ。
最初に手羽元を狐色になるまで焼き、その後に大きめに切った
冬瓜と人参を入れて煮込んでいく。
味付けはいたってシンプル。お酒と塩とほんの少しのお醤油だけ。
仕上がりは彩りもよく、鶏肉の旨味と冬瓜、人参の甘みがきいてます。

キンレンカ
キンレンカ
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posted by: みやらび | - | 23:39 | comments(1) | - |

気になることがあると・・・・

2012.01.26 Thursday

仕事をする上で気になることがあるとなかなか前へ進まない。
それでも、仕事は仕事。きちんとこなさなければならない。
自分の頭と技術では限界を感じる時、指導者や先輩方へ教えを請う。
技術の世界では指導者や先輩方の経験はどんな指導書よりも適格だ。
「そうだね・・・経験値では・・・」とさりげなく教えてくださる。
学びに終わりはない。何時までも学ぶ姿勢を大切にしていきたいものだ。

冬に咲いたトレニア・・・こぼれ種より
トレニア
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posted by: みやらび | - | 22:16 | comments(0) | - |

今日はシチューが一番です！！

2012.01.25 Wednesday

日本列島寒波に大雪。
島も昨日からグンと冷えてきた。
こんな日はシチューが一番。
じゃがいもたっぷりのシチューで体も心も温まります。

ペチュニア（09/01/20）
ペチュニア
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posted by: みやらび | - | 22:43 | comments(0) | - |

マフラーが暖かいです！！

2012.01.24 Tuesday

今朝も寒い、寒い！！
部屋の温度計は18度。外はもっと寒いはず。
島では、この気温ではもう十分に寒いのです。
おまけに雨交じり・・・・・
手編みのマフラーが襟元を暖かくしてくれます。
今年は毎日のようにマフラーが手放せません。

ペチュニア（09/01/20）
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posted by: みやらび | - | 22:15 | comments(0) | - |

夫婦揃って仲良くカジマヤー

2012.01.23 Monday

旧正月の今日は、８５歳、９７歳の生年者のお祝いが行われる。
伯父伯母も仲良く夫婦揃って８５歳のお祝いを迎えた。
さらに、近所のおじいさんおばあさんご夫婦はなんとお二人仲良く元気に
９７歳のカジマヤーのお祝いだ。
夕方、オープンカーに乗ったお二人のカジマヤーパレードも行われた。
子孫が祝いの横断幕を持ち、鼓笛隊の演奏でパレードを盛り上げる。
沿道で祝う人々にはあやかりの風車（カジマヤー）がプレゼントされた。
私もいただいた風車をまわして長寿をあやかりました！！

ランタナ
ランタナ
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posted by: みやらび | - | 22:39 | comments(0) | - |